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生産者 | 塩山洋酒醸造株式会社 |
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産地 | 日本・山梨県・甲州市 |
原産地呼称 | GI Yamanashi |
ヴィンテージ | 2023年 |
ブドウ品種 | 甲州 100% |
カラー | やや明るい淡い色調の イエロー |
香り | 洋ナシ・レモン・シトラス・柑橘系の香り |
味わい | 辛口 |
味 | キリっとした酸にしっかりとした果実感、とてもバランスの良い仕上がりです。 |
アルコール分 | 11% |
内容量 | 720ml |
サービス温度 | 7℃ |
ペアリング | 魚介類全般によく合います。 特に和食がピッタリ!! アジの開きにちょっとレモンを絞ったり、白身魚のお寿司や焼き鳥の塩などにもピッタリ合います。 白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカグリル、焼き牡蠣、サザエのつぼ焼き、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、焼き蟹、蟹しゃぶ |
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