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1979年に創立されたカリフォルニア唯一無二のワイナリー。

世界中のワインラバーを魅了してやまないです。

 

 

オーパス ワン 2019
Opus One 2019
【RP(パーカーポイント)97-99点を獲得！】

商品コード：WLE-OO-348

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アイテム説明

【RP(パーカーポイント)97-99点を獲得！】
ヨーロッパの偉大なワインファミリーの「フィリップ・ド・ロートシルト男爵」とカリフォルニアワインの父とも呼ばれる「ロバート・モンダヴィ」により「唯一無二の高品質ワイン」を創造するため、1979年に「オーパス ワン」は創立されました。音楽用語で作曲者の第一番の偉大な作品という意味を込めて、「オーパス」という名前を発表しましたが、2日後、もう一つ言葉を加えて、「オーパスワン」という名前が提案さ、ジョイントベンチャーの表記に英語圏とフランス語圏のどちらでもわかりやすいラテン語を選びました。特に2000年代に入ってからは、世界的なワイン評論家から高い評価を受け続け、現在、少しずつ価格が高くなってきています。

2019年ヴィンテージ特徴

オーパスワン2019 は、ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。きめ細やか なタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。(ワイナリー様より引用)

生産者 オーパス・ワン ワイナリー
産地 アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
原産地呼称 AVAナパ・ヴァレー
ヴィンテージ 2019年
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン78%、 メルロー8%、プティ・ヴェルド6%、 カベルネ・フラン6%、マルベック2%
カラー ダークな 濃い目の色調 ルビー色
香り カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、プラム、スパイス、ダークチョコレート、エスプレッソ、カカオ、ミネラル、なめし皮、煙草
味わい タンニン豊富
味 芳醇なアロマ。かすかなミネラルのニュアンス。きめ細やか なタンニンでクリーミーでサテンのような質感。優しく広がる酸味。余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的。
アルコール分 13.5%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 仔羊のロースト、牛フィレ肉のステーキ、鹿の赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、牛ほほ肉の赤ワイン煮、茸ソテー　コンテ、マンステール、ブルー・デ・コース

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