メドックで最も地の利に恵まれたシャトーのひとつ「モンローズ」は、所有する95ヘクタールの畑が1つの区画になっており、一般的に複数の場所に畑を持つボルドーでは珍しい存在です。凝縮感たっぷりで濃密、非常にタンニックなワインで近づき難く、難解に思われますが、ゆっくりと開かせていくと花開くようなエレガントで奥ゆかしさのある圧倒的な魅力の味わいとなります。
生産者 |
シャトー・モンローズ |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCサン・テステフ |
ヴィンテージ |
2014年 |
ブドウ品種 |
カベルネソーヴィニョン61%、メルロー30%、カベルネフラン8%、プチヴェルド1% |
カラー |
濃い目の色調 |
香り |
ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、クランベリー、スパイス、ハーブ、ユーカリ、杉の葉、煙草、チョコレート、トリュフ |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
力強く複雑。洗練されたベルベットのような力強いタンニン。滑らかで濃密な味わい。長くエレガントな余韻。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
リー・ド・ヴォ―のソテー、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛サーロインステーキ、牛リブロースのステーキ、牛肩ロースのステーキ、牛スペアリブ、牛Tボーンステーキ、ポークソテー、ローストポーク、鳩の赤ワイン煮込み、鴨のコンフィ、鴨のロースト、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、ロックフォール、スティルトン |