シャトー・マルゴー 2012/
CHATEAU MARGAUX 2012
WLE-MG-354
販売価格: 128,000
円(税込)
シャトーマルゴーは「ワインの女王」と呼ばれ、若いうちはしっかりとしたタンニンにガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要します。そして長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、重厚な香り、柔らかく優美な味わいは、ボルドーで最も「女性的なワイン」と形容されるワインです。
シャトー・マルゴー2012年は「ほぼ」偉大なるヴィンテージと言えるでしょう。2010年からもそれほど遠くない品質です。よりパワフルで、少なくともピュアさに関しては同等レベル。魅力とバランスも同程度。深みはもしかすると少々劣るかもしれません。いずれにせよ、2011年を超えるヴィンテージであることは確かです。(2018年10月)【公式サイトより】
生産者 |
シャトー・マルゴー |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCマルゴー |
ヴィンテージ |
2012年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン 75%、メルロー 20%、プティ・ヴェルド 5% |
カラー |
ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
香り |
ブラックベリー、カシス、プラム、ブルーベリー、アカシアの花、アニス、ベルガモット、バニラ、胡椒、煙草、樽香、ミント、チョコレート、コーヒー、なめし皮 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
果実味豊かで丸みのある味わい。とても強力で凝縮感のある果実味。心地良いタンニンと柔らかな口当たり。 |
アルコール分 |
13% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
仔羊のロースト、仔羊のナヴァラン、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、シャトーブリアンステーキ,、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、コンテ、ロックフォール、スティルトン |
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