熟成ボルドー飲み比べセット　2000年＆2013年

ボルドーで最高評価の2000年ミレニアムヴィンテージを含めた３本セットを送料無料でお届け致します。

セット内容

1，シャトー・ド・ヴィオー 2000　通常価格￥4,980

2000年ミレニアムヴィンテージ
DOMAINE DE VIAUDは、法の精神の著者であるモンテスキューの所有でした。1955年にマリウスビエルの所有になり、1982年、マリウスの末娘であるルセット・ビエルが父親の事業を引き継ぎました。現在groupe COFCO(中国企業）が所有しています。ワイン造りはすべてが手作業で行れ、Domaine deViaudは環境に配慮した慣行に取り組んでいます。ワインはコンクリートの大桶で醸造され、テロワールを完全に表現するために熟成プロセス中に25％の新しいオークを使用し、フレッシュでクラシックなスタイルのワインを生み出しています。

2，シャトー・ド・サル 2013　通常価格￥4,880

シャトー・ド・サルは、ポムロールで最も広い畑（47.5ヘクタール）を所有しているシャトー。90年代後半から生産量を押さえ、品質向上を実現しました。アペラシオン唯一の壮大なシャトーを構えているのが特徴です。安定した品質とリーズナブルな価格で堅実に人気を維持しています。 若いうちから心地良いやわらかさがあり、深みのある肉質豊かな味わいで、親しみやすいワインです。早くから楽しめるスタイルながら、熟成にも耐えうるポテンシャルも秘めています。また、ロバート・パーカー氏は「ポムロールで最も楽しめるワインとなりつつあり、純粋でしなやか、艶とまろやかさをもつ惜しみのない熱した果実味と、みずみずしい、絹のような個性が評価されている」と評しています。

3，シャトー・パルメイ 2013　　通常価格￥3,980

オー・メドックのクリュ・ブルジョワ級スーペリュール格付けに昇格した実力派シャトーです。 シャトー パルメイのテロワールは、2つの主要なタイプの異なる土壌によって特徴づけられています。１つ目の27ヘクタールの土地は、リュドン・メドックにあり、第四紀のガロンヌの砂利の丘で構成されています。粘土を含まないこの砂と砂利の土壌は、雨水の自然な排水に適した小砂利で構成されており、メルローよりも遅く成熟するカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に特に適しています。このテロワールは、贅沢さと繊細さが詰まったワインを生み出します。 ２つ目の畑は、同じくオー・メドックの呼称であるキュサック・フォール・メドックにあり、10ヘクタールの畑が、やや広く粘土も混じった古代のガロンヌの砂利の上に植えられています。このテロワールの豊かさが、ワインのブレンドに構造と複雑さをもたらします。 「パルメイ」とはガスコーニュ語の方言に由来し、「森鳩の通る場所」という意味です。毎年、この渡り鳥がボルドー地方から、暖かい南の地方へと渡っていきます。