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アルゼンチン

コスパ抜群のアルゼンチンナチュラルワイン

薄く綺麗な赤ワイン！純粋無垢な味わいです。

 

 

パソ・ア・パソ
ラス・クリオーラス・デ・ドン・グラシアーノ・クラレテ2022/
PASO A PASO
LAS CRIOLLAS DE DON GRACIANO Clarete2022

商品コード：WLE-CC-402

￥2,380（税込）

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アイテム説明

アルゼンチンで造られるコスパ抜群のナチュラルワイン。

「PASO A PASO」とは、スペイン語で「一歩一歩」という意味。
「ブドウの成長も人生同様、一歩ずつ着実に前進したい」、という願いを込めて名づけられています。

区分けされていない混植のままの葡萄園、過去より無農薬栽培。
自然酵母
土壌　粘土、砂、ローム質
糖分:2.4g　 グラス1杯の糖分0.34g
総SO2量 : 46.5mg
年間降水量わずか200mlと、ほとんど雨が降らない。
標高も1050m～700ｍと紫外線量、日照度は圧倒的なテロワール。
黒葡萄、白葡萄の混植のまま手で収穫し、100%全粒。
20日間皮ごと、野生酵母で自然発酵し、マロラクティック発酵。
樽は一切使用されず、全粒で枝も使用しないので葡萄の力だけの
自然なタンニン100%ワインとなっている。
ノンフィルター無濾過のままボトリング。
2010年からの農業学者NorbertoPáezとワイン醸造学者
SebastiánBisoleが造る注目のモダン　メンドーサワイン。
10℃前後冷やして純粋無垢な正直な自然の味わいが楽しめる。
ラベルに書かれたのは葡萄のまま何も足さないで自然のまま
ボトリングされたワインを指している。


生産者 パソ ア パソ ワインズ　Paso a Paso Wines
産地 アルゼンチン　メンドーサ
ヴィンテージ 2022年
ブドウ品種 クリオラ グランデ 50％、 モスカテル　ロザード 25%、
ペドロ・ヒメネス 15%、トロンテス 10%
カラー 薄く綺麗な赤
香り 葡萄本来のいい香り
味わい 少し冷やし気味で飲んで頂くと葡萄本来の純粋無垢な味わい
アルコール分 12%
内容量 750ml
サービス温度 10℃

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