


コスパ抜群のアルゼンチンナチュラルワイン
薄く綺麗な赤ワイン!純粋無垢な味わいです。
商品コード:WLE-VO-402
¥2,380(税込)
23ポイント獲得できます
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アルゼンチンで造られるコスパ抜群のナチュラルワイン。
「PASO A PASO」とは、スペイン語で「一歩一歩」という意味。
「ブドウの成長も人生同様、一歩ずつ着実に前進したい」、という願いを込めて名づけられています。
区分けされていない混植のままの葡萄園、過去より無農薬栽培。
自然酵母
土壌 粘土、砂、ローム質
糖分:2.4g グラス1杯の糖分0.34g
総SO2量 : 46.5mg
年間降水量わずか200mlと、ほとんど雨が降らない。
標高も1050m~700mと紫外線量、日照度は圧倒的なテロワール。
黒葡萄、白葡萄の混植のまま手で収穫し、100%全粒。
20日間皮ごと、野生酵母で自然発酵し、マロラクティック発酵。
樽は一切使用されず、全粒で枝も使用しないので葡萄の力だけの
自然なタンニン100%ワインとなっている。
ノンフィルター無濾過のままボトリング。
2010年からの農業学者NorbertoPáezとワイン醸造学者
SebastiánBisoleが造る注目のモダン メンドーサワイン。
10℃前後冷やして純粋無垢な正直な自然の味わいが楽しめる。
ラベルに書かれたのは葡萄のまま何も足さないで自然のまま
ボトリングされたワインを指している。
| 生産者 | パソ ア パソ ワインズ Paso a Paso Wines |
|---|---|
| 産地 | アルゼンチン メンドーサ |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| ブドウ品種 | クリオラ グランデ 50%、 モスカテル ロザード 25%、 ペドロ・ヒメネス 15%、トロンテス 10% |
| カラー | 薄く綺麗な赤 |
| 香り | 葡萄本来のいい香り |
| 味わい | 少し冷やし気味で飲んで頂くと葡萄本来の純粋無垢な味わい |
| アルコール分 | 12% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 10℃ |
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