- アイテム説明
ソーテルヌ・バルサック格付け 第１級 Premier Cru
シャトー・シガラ・ラボー、フランスの名高い貴腐ワインの銘産地ソーテルヌにて第1級格付けを受ける名門シャトー最高位のシャト格付けは第１級ながら知名度が高くないため、非常にお手頃価格で高品質な超穴場シャトーです。ブドウの平均樹齢は４５年、収穫は全て手摘みで行われます。畑ではセミヨン８５％、ソーヴィニヨン・ブラン１５％で、最低２０ヶ月の樽熟成を行い瓶詰めされます。生産者 シャトー・シガラ・ラボー 産地 フランス ボルドー ソーテルヌ 原産地呼称 AOCソーテルヌ ヴィンテージ 2018年 ブドウ品種 セミヨン95％、ソーヴィニヨン・ブラン5％ カラー やや明るい淡い色調のイエロー 香り マンダリンの皮、ライム、グレープフルーツ、レモンタルト、グリーンマンゴー、ナツメグ、ジンジャー、杉 味わい 極甘口 味 蜂蜜やライムの香りと共に力強く白桃のニュアンスを感じます。酸味のバランスが秀逸なワインです。 アルコール分 13.5% 内容量 750ml サービス温度 6℃ ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、焼き牡蠣、生牡蠣、帆立のソテー、海老グリル、焼き蟹、ローストチキン、ローストポーク、フロム・ダンベール、ブルー・デ・コース、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン、ピザ・クワトロ・フォルマッジョ、クワトロ・フォルマッジョ・パスタ、モンドール、エポワス、パルミジャーノ・レッジャーノ、ボンゴレロッソ・パスタ、アップルパイ、フルーツタルト、モンブラン、クレームブリュルレ