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生産者 | シャトー・ギロー |
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産地 | フランス ボルドー ソーテルヌ |
原産地呼称 | AOCソーテルヌ |
ヴィンテージ | 2016年 |
ブドウ品種 | セミヨン 65% / ソーヴィニヨン・ブラン 35% |
カラー | やや明るい淡い色調の イエロー |
香り | 完熟リンゴ、レモンタルト、パイナップル、トロピカルフルーツ、 バニラ、アーモンド、ミネラル |
味わい | 極甘口 |
味 | 非常にリッチな味わい。蜂蜜のようなニュアンスがありながら、きれいな酸が余韻を引き締めます。 |
アルコール分 | 13.5% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 6℃ |
ペアリング | フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、焼き牡蠣、生牡蠣、帆立のソテー、海老グリル、焼き蟹、ローストチキン、ローストポーク、フロム・ダンベール、ブルー・デ・コース、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン、ピザ・クワトロ・フォルマッジョ、クワトロ・フォルマッジョ・パスタ、モンドール、エポワス、パルミジャーノ・レッジャーノ、ボンゴレロッソ・パスタ、アップルパイ、フルーツタルト、モンブラン、クレームブリュルレ |