神の雫にて第二の使徒に選ばれたワイン
格付けは３級ですが味わいは第１級と言われる１本です。
ワインの女王の名にふさわしいワインです。
シャトー・パルメ 2017/
CHATEAU PALMER 2017
メドック格付け第３級 Troisiemes Grands Crus
【RP(パーカーポイント)97点を獲得！】
商品コード：WLE-PM-365
￥52,800（税込）
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- アイテム説明
【RP(パーカーポイント)97点を獲得！】
メドック格付け第３級 Troisiemes Grands Crus
1814年、イギリスの将軍、シャルル・パルメ氏が、恋に落ちた未亡人より購入したのがこのシャトー・パルメです。その後、エミールとイザックのペレール兄弟が1853年にシャトーを購入し、そこから1年もたたない間に大掛かりなシャトーの改革を成し遂げましたが、1855年の格付けでは3級という評価でした。それ以来、さらなる品質改良を続け、独特の香り高いブーケ、複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了し、格付け3級ながら1級を凌駕しています。
生産者 シャトー・パルメ 産地 フランス ボルドー オー・メドック 原産地呼称 AOCマルゴー ヴィンテージ 2017年 ブドウ品種 メルロー54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4% カラー 濃いガーネット紫色 香り ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、オレンジ、バラ、甘草、スミレ、ラベンダー、ミント、胡椒、セージ、ダークチョコレート、煙草、杉、ミネラル、バニラ、モカ 味わい タンニン豊富 味 艶やかなタンニンに溢れんばかりの熟れた果実味。
リッチなフルボディ。アルコール分 13.5% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング 牛サーロインステーキ、ローストビーフ、ビーフシチュー、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、鹿肉のロースト、ゴーダ、ブルー・デ・コース、ブリ・ド・モー、タレッジョ