イタリア

コルテ・アッラ・フローラ
トスカーナIGT・プニテッロ 2015/
Corte Alla Flora
TOSCANA IGT PUGNITELLO 2015

商品コード:WLE-RP-327

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アイテム説明

トスカーナ地方の土着品種で造られる凝縮した味わいの逸品

プニテッロはトスカーナ地方に古くから伝わる土着品種で、「小さな拳」を意味する房の形状に由来します。
この品種が再発見された後、フィレンツェとピサの大学と共同で、サン・フェリーチェのブドウ畑で研究が行われました。
このワインは、トスカーナ固有の品種を絶滅から救うことに焦点を当てた、20年にわたる研究と実験の成果によって生まれました。特徴的な滑らかさと、凝縮感のあるフルボディの体躯が、プニテッロの特徴です。

コルテ・アラ・フローラは、イタリア トスカーナ地方にセルジョ・クラニョッティSergio Cragnotti (元ラツィオ フットボール クラブの所有者)が1990年に設立された新しいワイナリーです。

生産者 コルテ・アッラ・フローラ
産地 イタリア、トスカーナ
原産地呼称 IGTトスカーナ
ヴィンテージ 2015年
ブドウ品種 プニテッロ100%
カラー やや濃い目の色調 鮮やかな ルビー色
香り ワイルドベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、カシス、プラム、干しブドウ、シナモン、クローヴ、すみれ、黒胡椒、なめし皮、胡椒、杉、煙草
味わい タンニン豊富
熟した濃厚な果実、甘く柔らかくきめ細やかなタンニンと程よい酸。濃厚ですが、バランスよく風味豊かな味わいのワインです。
アルコール分 14%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、鹿の赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、牛ほほ肉の赤ワイン煮

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