メルロー主体で造られる丸みを帯びたやわらかな印象。
魅惑的でコクがあり、味わいはフレッシュでしなやかです
【ワインの奏】シャトー・トゥール・カノン 2015/
CHATEAU TOUR CANON 2015
商品コード：WLE-TC-214
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- アイテム説明
シャトー・トゥール・カノンは、カノンフロンサックのアペラシオンにある10ヘクタールの面積を持つコニンク家の所有物です。丘の中腹に壮大なテロワールがあり、ドルドーニュを見下ろし、ブドウの木が南と南東に面し、壮大な粘土石灰岩の土壌に植えられています。メルロー主体のこのワインは丸みに満ちており、魅惑的でコクがあり、味わいはフレッシュでしなやかです。
生産者 シャトー・トゥール・カノン 産地 フランス ボルドー カノン・フロンサック 原産地呼称 AOCカノン・フロンサック ヴィンテージ 2015年 ブドウ品種 メルロー80％、カベルネフラン15％、カベルネソーヴィニヨン5％ カラー やや濃い目の色調 紫がかった ルビー色 香り ブラックベリー、スグリ、カシス、ブラックカラント、ラズベリー、ストロベリー、ココア、スパイス、チョコレート、甘草、胡椒、バニラ 味わい タンニン豊富 味 果実味豊かで甘く官能的、タンニンは重すぎずビロードの様な滑らかさを持ち、風味豊かでフレッシュ、余韻も魅惑的でエレガントな味わいのワインです。 アルコール分 13% 内容量 750ml サービス温度 15℃ ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、牛Tボーンステーキ、ローストビーフ、ポークソテー、ローストポーク、ハム、ソーセージ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、ロックフォール、スティルトン