2000年のミレニアムヴィンテージワイン!
熟成香もあって柔らかくこなれたシルキーなタンニンのワインです。
商品コード:WLE-VI-204
¥4,980(税込)
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DOMAINE DE VIAUDは、法の精神の著者であるモンテスキューの所有でした。1955年にマリウスビエルの所有になり、1982年、マリウスの末娘であるルセット・ビエルが父親の事業を引き継ぎました。現在groupe COFCO(中国企業)が所有しています。ワイン造りはすべてが手作業で行れ、Domaine deViaudは環境に配慮した慣行に取り組んでいます。ワインはコンクリートの大桶で醸造され、テロワールを完全に表現するために熟成プロセス中に25%の新しいオークを使用し、フレッシュでクラシックなスタイルのワインを生み出しています。
生産者 | シャトー・ド・ヴィオー |
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産地 | フランス ボルドー ラランド・ポムロール |
原産地呼称 | AOCラランド・ポムロール |
ヴィンテージ | 2000年 |
ブドウ品種 | メルロー95%、カベルネ・フラン5% |
カラー | 鮮やかな やや明るいオレンジの色調 ルビー色 |
香り | ブラックベリー、レッドチェリー、ブルーベリー、コーヒー、煙草、トリュフ、杉、なめし皮 |
味わい | タンニン豊富 |
味 | 穏やかな果実味、柔らかくこなれたシルキーなタンニン、滑らかで優しく、様々な味わいを見せるワインです。 |
アルコール分 | 13% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 17℃ |
ペアリング | 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト |