ボルドーの名手“ドメーヌ・ド・シュヴァリエ”の当主が手掛ける白ワイン
しかも貴腐ワインの醸造地にて辛口白ウィンを生産しています。
クロ・デ・リュヌ
リュヌ・ダルジャン 2017/
CLOS DES LUNES
LUNE D’ARGENT 2017
商品コード：WLE-LD-274
￥2,400（税込）
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- アイテム説明
ボルドーの辛口白ワインの最高峰のシャトー･オー･ブリオン･ブランと比べられることも多いボルドー最大の生産者協会組織であるUGCB（ユニオン・デ・グラン・クリュ・ボルドー）の会長であり、ドメーヌ･ド･シュヴァリエの当主オリヴィエ･ベルナール氏が手掛けた革新的なプロジェクト。ソーテルヌの最高峰のシャトー、ディケムやギロー、ダルシュ、ラ・トゥール・ブランシェなどに隣接した区画から作り出す辛口白ワイン。2011年がファースト･ヴィンテージで、ドール(金)、ダルジャン(銀)、ブランシュ(白)の3種のワインが造られています。
生産者 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 産地 フランス ボルドー ペサック・レオニャン 原産地呼称 AOCペサック・レオニャン ヴィンテージ 2017年 ブドウ品種 セミヨン70%、ソーヴィニョン・ブラン30% カラー 緑がかった淡いゴールデンイエロー 香り アカシア、レモン、グレープフルーツ、メロン、トロピカルフルーツ、ライチ 味わい 辛口 味 フルーティな果実味と程よいミネラル感、さわやかな酸味が全体を引き締め、熟したブドウのほのかな甘さが絶妙なバランスのワインです。 アルコール分 13% 内容量 750ml サービス温度 10℃ ペアリング チキンソテー、ローストチキン、白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚ブイヤベース、白身魚フライ、スモークサーモン、赤身魚刺身、赤身魚カルパッチョ、赤身魚マリネ、赤身魚グリル、赤身魚ムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑ステーキ、生牡蠣、焼き牡蠣、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風、クロタン・ド・シャビニョール、カブレチン、ヴァランセ、バノン