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- アイテム説明
1855年、メドック4級の「Ch.サン・ピエール」から分割され生まれたシャトー。1961年にオーナーとなったガブリエル・メッフルは、3級のCh.ラグランジュより35ヘクタールのグランクリュクラッセの畑を買取り拡張しました。その後、息子たちの協力のもと、シャトーは順調に成長を続け、現在では総面積59ヘクタール、品質も1999年より飛躍的に向上。リュット・レゾネ(減農薬農法)の導入、手摘み収穫、温度調整機能付き発酵タンクの設置、畑の区画ごとに別々に栽培管理&醸造、フレンチオーク樽使用の12ヶ月の熟成など、サン・ジュリアンのテロワールを尊重したモダンでエレガントなワイン造りを行っています。
生産者 シャトー・デュ・グラナ 産地 フランス ボルドー サン・ジュリアン 原産地呼称 AOCサン・ジュリアン ヴィンテージ 2015年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40% カラー ダークな 濃い目の色調 ルビー色 香り プラム、カシス、スグリ、ブラックチェリー、イチゴ、すみれ、ラベンダー、煙草、トースト、ミント 味わい タンニン豊富 味 フレッシュでしっかりとした果実味、丸みがあり、肉厚で、ウッディでビロードのようなタンニン。非常に繊細でエレガントなワインです。 アルコール分 14% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング ハム、ソーセージ、牛サーロインステーキ、牛リブロースのステーキ、牛肩ロースのステーキ、牛スペアリブ、チョコレートケーキ