2014年に購入したシャトーでスタートした新進気鋭のワイナリー
よく熟したフレッシュな果実味ときめの細かいタンニン、さらに美しい余韻が特徴。
熟成感も楽しめる2015年ヴィンテージをお届けいたします。
【ワインの奏】シャトー・カップ・サン・ジョルジョ 2015/
CHATEAU CAP ST GEORGE 2015
商品コード：WLE-CG-253
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- アイテム説明
シャトー・カップ・サン・ジョルジュは、ボルドー右岸のサン・テミリオンの北部、AOCサン・ジョルジュ・サン・テミリオンに19ヘクタールの畑を所有し、マスター・オブ・ワインの「マカロック氏」が絶賛するシャトーです。
「ニュー・ジェネレーション」の中でもひときわ輝きを放ち、評価は早くも急上昇しています。昨今のボルドーで最注目すべき才能あふれる醸造家のひとりです。生産者 シャトー・カップ・サン・ジョルジョ 産地 フランス ボルドー サンジョルジョ・サンテ・ミリオン 原産地呼称 AOCサンジョルジョ・サンテ・ミリオン ヴィンテージ 2015年 ブドウ品種 メルロー89%、カベルネ・フラン11% カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 香り ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プラム、ラズベリー、トースト、黒胡椒、杉、コーヒー 味わい タンニン豊富 味 濃厚でフルーティー甘くしっかりとした果実味、うまく溶け込んだ柔らかいタンニンとミネラル感。とてもジューシー＆スパイシーな味わいのワインです。 アルコール分 14.5% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキ、鹿肉のロースト、鴨のコンフィ、鴨のロースト