シャトー・サンティムは、ポムロール旗艦ワイナリーの一つであるシャトー・レ・クリュゼルのオーナー、ドゥニ・デュラントゥの領域への入り口のワインと言えるでしょう。
シャトー・サンティム 2015/
CHATEAU SAINTEM 2015
商品コード：WLE-ST-234
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- アイテム説明
2015年のSaintemは、9月29日から10月9日の間に収穫され、45 hl / ヘクタールで収穫され、30％の新しいオークで育てられた純粋なメルローです。ブラックベリーとクランベリーの果実味のあるゴージャスなブーケがあり、新しいオークから発せられるバニラのタッチがうまく統合されています。
生産者 サンティム 産地 フランス/ボルドー/サン・テミリオン 原産地呼称 AOCサン・テミリオン ヴィンテージ 2015年 ブドウ品種 メルロー100% カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 香り ブラックベリー、クランベリー、ラズベリー、スグリ、ブラックチェリー、プラム、甘草、バニラ、シナモン、スミレ、コーヒー、杉、なめし皮 味わい タンニン豊富 味 肉厚で甘くジューシーな果実味、熟した丸みのある程よいタンニン、長くジューシーな余韻、活気にあふれたリッチでセクシーなワインです。 アルコール分 15% 内容量 750ml サービス温度 15℃ ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鹿肉のロースト、茸グリル、茸ソテー