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- アイテム説明
シャトー・ド・サルは、ポムロールで最も広い畑（47.5ヘクタール）を所有しているシャトー。90年代後半から生産量を押さえ、品質向上を実現しました。アペラシオン唯一の壮大なシャトーを構えているのが特徴です。安定した品質とリーズナブルな価格で堅実に人気を維持しています。 若いうちから心地良いやわらかさがあり、深みのある肉質豊かな味わいで、親しみやすいワインです。早くから楽しめるスタイルながら、熟成にも耐えうるポテンシャルも秘めています。また、ロバート・パーカー氏は「ポムロールで最も楽しめるワインとなりつつあり、純粋でしなやか、艶とまろやかさをもつ惜しみのない熱した果実味と、みずみずしい、絹のような個性が評価されている」と評しています。
生産者 シャトー・ド・サル 産地 フランス ・ボルドー・ ポムロール 原産地呼称 AOCポムロール ヴィンテージ 2013年 ブドウ品種 メルロー89％、カベルネ・フラン11％ カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 香り プラム、チェリー、レッドベリー、カシス、ラズベリー、クランベリー、ブラックカラント、杉、トースト、バニラ、煙草 味わい タンニン豊富 味 フルーティーで芳醇な果実味、柔らかく繊細な酸味、きめ細かいタンニン、ふくよかで丸みのある味わいのワインです。 アルコール分 13% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング ハム、ソーセージ、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、ウナギの赤ワイン煮込み
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