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- アイテム説明
シャトータイユフェールは、ムエックス家が1925年に買収した最初のワインエステートです。古典的な建築のエレガントな家で、その起源は非常に古いです。エンジニア地理学者のピエールベレーメの地図は、1764年にはブドウの木に囲まれていたことを示しています。「Taillefer」は、「tailler（切る）」＋「fer（鉄）」というフランス語です。現在は子供のクレアとアントワーヌによって管理されています。
生産者 シャトー・タイユフェール 産地 フランス ボルドー ポムロール 原産地呼称 AOCポムロール ヴィンテージ 2016年 ブドウ品種 メルロー97%、カベルネ・フラン3% カラー ダークな やや濃い目の色調 紫がかった ルビー色 香り ブラックカラント、ブラックチェリー、プラム、ラズベリー、ブルーベリー、バニラ、ココア、チョコレート、杉、煙草、なめし革、トリュフ 味わい タンニン豊富 味 濃厚で芳醇な果実味、フレッシュな酸味、上品でしっかりとしたタンニン、余韻は力強く長く続くワインです。 アルコール分 14.5% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、ロニョン・ド・ヴォー、ローストチキン、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、ブリ・ド・モー、ライヨル