

商品コード:WLE-TF-207
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シャトータイユフェールは、ムエックス家が1925年に買収した最初のワインエステートです。古典的な建築のエレガントな家で、その起源は非常に古いです。エンジニア地理学者のピエールベレーメの地図は、1764年にはブドウの木に囲まれていたことを示しています。「Taillefer」は、「tailler(切る)」+「fer(鉄)」というフランス語です。現在は子供のクレアとアントワーヌによって管理されています。
| 生産者 | シャトー・タイユフェール |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルドー ポムロール |
| 原産地呼称 | AOCポムロール |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| ブドウ品種 | メルロー97%、カベルネ・フラン3% |
| カラー | ダークな やや濃い目の色調 紫がかった ルビー色 |
| 香り | ブラックカラント、ブラックチェリー、プラム、ラズベリー、ブルーベリー、バニラ、ココア、チョコレート、杉、煙草、なめし革、トリュフ |
| 味わい | タンニン豊富 |
| 味 | 濃厚で芳醇な果実味、フレッシュな酸味、上品でしっかりとしたタンニン、余韻は力強く長く続くワインです。 |
| アルコール分 | 14.5% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 17℃ |
| ペアリング | 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、ロニョン・ド・ヴォー、ローストチキン、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、ブリ・ド・モー、ライヨル |