- アイテム説明
ペサック・レオニャンの森に囲まれたドメーヌ・ド・シュヴァリエ。「騎士」という意味の「シュヴァリエ」。1990年代に入ってから、 そのクオリティにはますます注目が集まっており、現在ではシャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンに次ぎ、グラーヴのトップ2～3に入る優良ドメーヌとなり、その高評価のトップシャトーが手掛けるセカンドラベル。
生産者 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 産地 フランス ボルドー ペサック・レオニャン 原産地呼称 AOCペサック・レオニャン ヴィンテージ 2015年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、プティ・ヴェルド10% カラー 中程度の色調 紫がかった ガーネット 香り プラム、レッドカラント、ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックチェリー、ココア、バニラ 味わい タンニン豊富 味 濃縮された果実味のエレガントな味わい。滑らかなタンニンとさわやかな酸味。肉厚でスパイシー、魅惑的なスタイルのワインです。 アルコール分 13.5% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、牛Tボーンステーキ、ローストビーフ、ポークソテー、ローストポーク、ハム、ソーセージ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、ロックフォール、スティルトン