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- アイテム説明
高い評価を受けているシャトー・パヴィの所有者であるジェラール・ペルス(Pavieパヴィ、Pavie Decesseパヴィ・デセッセ、Monbousquetモンブスケ所有）は2001年にこの地所の大きな可能性(サンテミリオンの粘土石灰岩台地にあるシャトーパヴィデセッセの部分的な飛び地である事）を見出しました。2013年は深い紫色の色だけでなく、甘い黒の桜と黒のカラントの香りは甘草、グラファイト、粉末岩とベーキングスパイス、超豊かさ、フルボディ、純粋な味と立派な食感だけでなく、均衡と混合を誇っています。
生産者 シャトー・ベルヴュー・モンドット 産地 フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称 AOCサン・テミリオン ヴィンテージ 2013年 ブドウ品種 メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン5%、カベルネ・フラン5% カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 香り レッドチェリー、ラズベリー、ブラックベリー、プラム、ブルーベリー、甘草、トースト、コーヒー 味わい タンニン豊富 味 凝縮したたくさんの赤い果実味、しなやかなタンニン、柔らかな酸、ジューシーで豊かな味わいのワインです。 アルコール分 13.5% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト