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- アイテム説明
ポムロールのシャトー・ル・パンを所有することで有名なジャック・ティエポン氏が手掛けるカルトワイン。サンテミリオンの【シャトー・ル・パン】を目指して2011年に設立されました。
シャトー・トロロモンドの真下の斜面の土地、僅か8ha程の小さな畑から年間1000ケースにも満たない少量のみ生産されています。
現在はジャック氏のいとこ、ニコラ ティエンポン氏の息子である、シリル ・ティエンポン氏が手掛けています。生産者 シャトー・リフ 産地 フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称 AOCサン・テミリオン ヴィンテージ 2013年 ブドウ品種 メルロー、カベルネ フラン カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 香り ブラックチェリー、干し柿、甘草、トリュフ、なめし皮、煙草 味わい タンニン豊富 味 柔らかく濃厚で甘い果実味、しっかりとしたタンニンと酸、セクシーでフレッシュ、ビロードのような質感のフルボディのワインです。 アルコール分 13.5% 内容量 750ml サービス温度 15℃ ペアリング 牛フィレ肉のステーキ、牛タン赤ワイン煮込み、ローストビーフ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、鴨のロースト、茸ソテー、コンテ、マンステール、タレッジョ