『白い馬』という名のサン・テミリオンのトップに君臨するワイナリー。
パーカーポイント100点を獲得した偉大なヴィンテージワインです。
シャトー・シュヴァル・ブラン 2005/
CHATEAU CHEVAL BLANC 2005
【RP(パーカーポイント)100点を獲得！】
商品コード：WLE-CB-221
￥178,000（税込）
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- アイテム説明
【RP(パーカーポイント)１００点を獲得！】
シュヴァル・ブラン(白い馬)はメドックの第一級に相当する高品質は間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインです。今世紀のほとんどにおいて、サン・テミリオンの格付けの中で単独でトップの地位を占め、このアペラシオン最高のワインを生み出してきました。1970年代の半ばにオーゾンヌの復興が始まってからは、シュヴァル・ブランは、世の注目をオーゾンヌと分け合っていますが、非常に際立ったワインであること間違いなしです。
生産者 シャトー・シュヴァル・ブラン 産地 フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称 AOCサン・テミリオン ヴィンテージ 2005年 ブドウ品種 メルロー51%、カベルネ・フラン49% カラー ダークな やや濃い目の色調 青みがかった ルビー色 香り ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックカラント、ブラックチェリー、イチジク、バラ、ダークチョコレート、甘草、ココア、スパイス 味わい タンニン豊富 味 豊潤であまりにも濃厚な黒い果実味、美しく甘く熟したタンニン、クリアで洗練された、パワフルで深みのあるワイン。 アルコール分 14.5% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、鳩の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、マンステール