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シャトー・オーブリオン・ブラン 2016
CHATEAU HAUT BRION BLANC 2016
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商品コード：WLE-HB-262

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アイテム説明

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1855年のメドックの格付け当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーヴ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。5大シャトーの中で最も“エレガント”“香り高い”と評される一方で、“軽い”“外交的”とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。
そんなシャトー・オー・ブリオンが造るグラーヴ地方の最上級白ワイン。
僅か3ヘクタールの畑から生まれる、複雑なアロマと荘厳なストラクチャーが魅力の稀少な1本。他のボルドーの白ワインとは一線を画す唯一無二の味わいです。


シャトー・オーブリオン
シャトー・オーブリオン
生産者 シャトー・オーブリオン
産地 フランス ボルドー ペサック・レオニャン
原産地呼称 AOCペサック・レオニャン
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 セミヨン53%、ソーヴィニョン・ブラン47%
カラー 深みのある明るい黄緑色
香り レモン、リンゴ、桃、マスカット、パイナップル、グレープフルーツ、ライム、ドライフルーツ、ジンジャー
味わい 辛口
味 力強くエレガント、フレッシュで控えめな酸、しっかりとしたミネラル感。重厚で、なめらか。厚みのあるブーケ、長い余韻。非常にリッチで美しいワインです。
アルコール分 14%
内容量 750ml
サービス温度 12℃
ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔牛のサルティンボッカ、チキンソテー、ローストチキン、白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚ブイヤベース、白身魚フライ、スモークサーモン、赤身魚刺身、赤身魚カルパッチョ、赤身魚マリネ、赤身魚グリル、赤身魚ムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑ステーキ、生牡蠣、焼き牡蠣、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風、グリーンアスパラのソテー、焼き野菜のマリネ、ポテトグラタン、クロタン・ド・シャビニョール、カブレチン、ヴァランセ、バノン

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