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1855年のメドックの格付け当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーヴ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。5大シャトーの中で最も“エレガント”“香り高い”と評される一方で、“軽い”“外交的”とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。
そんなシャトー・オー・ブリオンが造るグラーヴ地方の最上級白ワイン。
僅か3ヘクタールの畑から生まれる、複雑なアロマと荘厳なストラクチャーが魅力の稀少な1本。他のボルドーの白ワインとは一線を画す唯一無二の味わいです。
生産者 | シャトー・オーブリオン |
---|---|
産地 | フランス ボルドー ペサック・レオニャン |
原産地呼称 | AOCペサック・レオニャン |
ヴィンテージ | 2016年 |
ブドウ品種 | セミヨン53%、ソーヴィニョン・ブラン47% |
カラー | 深みのある明るい黄緑色 |
香り | レモン、リンゴ、桃、マスカット、パイナップル、グレープフルーツ、ライム、ドライフルーツ、ジンジャー |
味わい | 辛口 |
味 | 力強くエレガント、フレッシュで控えめな酸、しっかりとしたミネラル感。重厚で、なめらか。厚みのあるブーケ、長い余韻。非常にリッチで美しいワインです。 |
アルコール分 | 14% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 12℃ |
ペアリング | フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔牛のサルティンボッカ、チキンソテー、ローストチキン、白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚ブイヤベース、白身魚フライ、スモークサーモン、赤身魚刺身、赤身魚カルパッチョ、赤身魚マリネ、赤身魚グリル、赤身魚ムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑ステーキ、生牡蠣、焼き牡蠣、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風、グリーンアスパラのソテー、焼き野菜のマリネ、ポテトグラタン、クロタン・ド・シャビニョール、カブレチン、ヴァランセ、バノン |
フランス
シャトー・オーブリオン 2015 /
CHATEAU HAUT BRION 2015
メドック格付け第1級シャトー Premiers Grands Crus
【RP(パーカーポイント)100点を獲得!】
144,800円(税込)
フランス
シャトー・オー・ブリオン 2009/
CHATEAU HAUT BRION 2009
メドック格付け第1級シャトー Premiers Grands Crus
【RP(パーカーポイント)100点を獲得!】
160,000円(税込)
フランス
シャトー・オーブリオン 2017/
CHATEAU HAUT BRION 2017
メドック格付け第1級シャトー Premiers Grands Crus
【RP(パーカーポイント)97点を獲得!】
97,800円(税込)
フランス
シャトー・オーブリオン 2016/
CHATEAU HAUT BRION 2016
メドック格付け第1級シャトー Premiers Grands Crus
【RP(パーカーポイント)100点を獲得!】
120,000円(税込)