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- アイテム説明
シャトー・バストール・ラモンターニュのセカンドワイン。 以前はフランス国王の所有でしたが、1711年に所有者となったボルドー議会・参事官シャバリエ・ド・ラ・モンテーニュにちなんで名づけられました。1855年のソーテルヌ・バルザックに含まれていなかった為、評価外となってきましたが、コストパフォーマンスもよく、近年、評価が上がってきている作り手です。常に果実の表現とバランスを優先した造りは、エレガントで調和のとれた「現代的なソーテルヌ」と称賛されています。
生産者 シャトー・バストール・ラモンターニュ 産地 フランス ボルドー ソーテルヌ プレニャック 原産地呼称 AOCソーテルヌ ヴィンテージ 2013年 ブドウ品種 セミヨン100% カラー やや明るい 淡い色調の イエロー 香り サフラン、スパイス、はちみつ、ラノリン香、ドライフルーツ、ミルク 味わい 極甘口 味 マーマレードとショウガのフレッシュな風味で始まり、グレープフルーツやライム、オレンジの皮のほろ苦い後味が残る。 アルコール分 13.5% 内容量 750ml サービス温度 10℃ ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、アップルパイ、フルーツタルト、モンブラン、クレームブリュレ、ブルー・デ・コース、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン