生産者 | ロンゴ・シンス1961 |
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産地 | イタリア シチリア |
原産地呼称 | DOCシチリア |
ヴィンテージ | 2017年 |
ブドウ品種 | ネロ・ダヴォラ |
カラー | やや濃い目の色調の 明るい 紫がかった ガーネット色 |
香り | ベリー スミレ バラの花 スパイス コショウ |
味わい | タンニン豊富 |
味 | 柔らかいアタック、凝縮された豊かな果実味とスパイスの調和のとれたミディアムボディ。 |
アルコール分 | 13.5% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 17℃ |
ペアリング | リー・ド・ヴォーのソテー、牛トリッパのトマト煮込み、バベットステーキ、ビーフカツ、すき焼き、ハンバーグステーキ、焼き肉、ラタトゥイユ、ミートソースパスタ、ボンゴレロッソパスタ、ボロネーゼパスタ、ピザマルゲリータ、ピザクアトロ・フォルマッジョ、ピザディアボラ、チキンレバーペースト、豚生姜焼き、ポークソテー、豚の角煮、トンカツ、牛スペアリブ、牛シャリアピンステーキ、チキンソテー、マンステール、エポワス、モンドール、タレッジョ、カマンベール・ド・ノルマンディ、マオン、豚生姜焼き、ポークソテー、豚の角煮、トンカツ、牛スペアリブ、牛シャリアピンステーキ、チキンソテー、マンステール、エポワス、モンドール、タレッジョ、カマンベール・ド・ノルマンディ、マオン |