コルテ・アラ・フローラは、イタリア トスカーナ地方にセルジョ・クラニョッティSergio Cragnotti (元ラツィオ フットボール クラブの所有者)が1990年に設立された新しいワイナリーです。
商品コード:WLE-VN-163
¥3,800(税込)
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トスカーナの有名ワイナリーであるコルテ アッラ フローラは、かつてエトルリア人が住んでいた土地で精力的に活動し、自然と持続可能性を尊重しながらブドウの木やオリーブの木の手入れをしています。
粘土質、石灰質の土壌が、コルテ アッラ フローラのワインにタンニンと香りの並外れたバランスを与えています。エルヴォニャーノの 35 ヘクタールの地域では、伝統的なプルニョーロ ジェンティーレのほか、メルロー、シラー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドなど、他の赤ベリー系の品種が十分に表現されています。また、土着品種であるプニテッロの実験も行われています。
口当たりは柔らかくベルベットのような味わいで、酸味はアルコールやタンニンとよく調和しており、タンニンはありますが強烈ではありません。ボディと構造が際立つワインで、素晴らしい個性と熟成への強い傾向が感じられます。
生産者 | コルテ・アッラ・フローラ |
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産地 | イタリア トスカーナ モンテプルチャーノ |
原産地呼称 | DOCGヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ |
ヴィンテージ | 2015年 |
ブドウ品種 | プルニョーロ・ジェンティーレ80% メルロー10% カベルネソーヴィニヨン10%。 |
カラー | やや濃い目の色調 鮮やかな ルビー色 |
香り | フランボワーズ、チェリー、ブラックベリー、プラム、スパイス、ミント、バニラ |
味わい | タンニン豊富 |
味 | 果実味豊かできめ細かいタンニンが印象的。後味にスパイシーなニュアンス。 |
アルコール分 | 13.5% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 17℃ |
ペアリング | 牛サーロインステーキ、バベットステーキ、イノシシのロースト、ビーフカツ、牛Tボーンステーキ、オックステールの煮込み、ローストチキン、チキンカツ、ゴーダ、カマンベール・ド・ノルマンディ、ブリ・ド・モー、マオン |