エリック・ボゲロ
モンテリ・プルミエクリュ・ル・クロ・デ・シェーヌ 2017/
ERIC BOIGELOT
MONTHELIE PREMIER CRU LE CLOS DES CHENES
商品コード：WLE-EB-146
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- アイテム説明
1918年エリック・ボゲロ氏の祖父によって創設されました。その後、モンテリ、ムルソー、ヴォルネイ、ポマールの6ヘクタールの畑を購入し、1990年3.5ヘクタールのドメーヌ・エリック・ボゲロを設立されました。エリック・ボゲロ氏のテロワールの概念は、ワインと土地の自然な関係を表現することです。モンテリーは、ケルト語でMont-Oloye(街道の高い所）の意味です。隣のヴォルネィ村の「le Clos des Chenes」から続く斜面にあるクリマで、フルーティーで軽やかかつエレガントな赤ワインが生れます。
生産者 エリック・ボゲロ 産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称 AOCモンテリ・プルミエクリュ ヴィンテージ 2017年 ブドウ品種 ピノ・ノワール カラー 中程度の色調 紫がかった ルビー色 香り ベリー チェリー スミレ スパイス ミネラル フレッシュな香り 味わい タンニン程よい 味 フレッシュかつ凝縮した果実味に柔らかなタンニン。バランスに優れたエレガントな味わい。 アルコール分 13.5% 内容量 750ml サービス温度 15℃ ペアリング リー・ド・ヴォーのソテー、牛リブロースのステーキ、牛フィレ肉のステーキ、コック・オー・ヴァン、鳩の赤ワイン煮込み、チキンのトマト煮込み、ローストポーク、トンカツ、ポーク竜田揚げ、マグロのステーキ、マンステール、エポワス、モンドール、タレッジョ、カマンベール・ド・ノルマンディ