シャトー・コス・デストゥルネル 2014/
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 2014
メドック格付け第２級シャトー Deuxiemes Grands Crus
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商品コード：WLE-ES-069
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- アイテム説明
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メドック格付け第２級シャトー Deuxiemes Grands Crus
創始者であるルイ・ガスパール氏が、古い言葉で砂利の丘を意味する「コス」と呼ばれていた、いくつかのブドウ畑を相続したことから始まり、1855年には、サン・テステフの中で1番となるメドック格付け第二級の称号を手にします。2000年より経営権を引き継いだスイスの実業家ミシェル・レィビエ氏は、莫大な設備投資で発酵室や冷却システムを一新。シャトーを近代的施設に生まれ変わらせました。著名な評論家、ロバート・パーカー氏は「格付け第二級の王様で、限りなく第一級に近いスーパーセカンド」、ヒュー・ジョンソン氏は「サン・テステフのワインの中で最も洗練されたもの」と称賛しています。新樽比率が高く（60～100％）、メルロの使用比率も40％と高く、重厚な肉付きの良い滑らかな舌触りのワインを作り出しています。
生産者 シャトー・コス・デストゥルネル 産地 フランス ボルドー オー・メドック 原産地呼称 AOCサン・テステフ ヴィンテージ 2014年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65% メルロー33% カベルネ・フラン2% カラー やや濃い目の色調 深みのある 紫がかった ルビー色 香り カシス ブルーベリー スパイス、杉の葉 紅茶 味わい タンニン豊富 味 強いタンニンを豊富に感じる、ヴォリューム感のあるアタック。香りから想像するよりも、ピュアな果実味。 アルコール分 14% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング 牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、鳩の赤ワイン煮込み、牛スペアリブ、牛Tボーンステーキ、茸グリル、茸ソテー、コンテ、ロックフォール、スティルトン