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ボトルを開けると、液体となった万華鏡が表われます。華麗であると同時にエレガントに輝く稀少なワインがマッセートです。
畑の土は、強靭で、同時に柔らかさも備えています。この土壌の底部にあるのが岩のように硬い青色の粘土層で、通称、「マッシ(イタリア語で巨大な岩)」。マッセートの名前はここに由来します。
1981年、フィレンツェの名門アンティノリ家の次男マルケーゼ・ロドヴィーコ・アンティノーリ伯爵が、トスカーナの海岸マレンマ地方のボルゲリでワイン造りを始めました。メルロー100%のマッセートは、1986年にデビューし、 1987年ヴィンテージからラベルに’Masseto'の名前がつきました。2005年からは、トスカーナの名門フレスコバルディ家が形成するテヌータ・ディ・トスカーナの傘下となり、2018年にはオルネライアから独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。
生産者 | オルネッライア エ マッセート |
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産地 | イタリア トスカーナ |
原産地呼称 | IGTトスカーナ |
ヴィンテージ | 2011年 |
ブドウ品種 | メルロー100% |
カラー | ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
香り | ベリー、ジャム、ハーブ 樽香 チョコレート |
味わい | タンニン豊富 |
味 | 凝縮された贅沢な風味が口の中に広がる。しっかりとした酸味と豊かできめ細かいタンニン。 |
アルコール分 | 14.5% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 19℃ |
ペアリング | 鹿肉のロースト、鴨のオイル煮、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、鹿の赤ワイン煮込み、鹿肉のロースト、仔羊のナヴァラン、オッソブーコ、茸グリル、マオン |