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- アイテム説明
【RP(パーカーポイント)93点を獲得！】
マリオ･インチーザ侯爵のボルドーワイン好きが高じて、1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨンの苗を作付したのがサッシカイアのはじまりです。1985年ヴィンテージには、イタリアワインで初めてワイン評価誌「ワイン・アドヴォケイト」にて100点を獲得。そして、1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしました。パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、イタリアワインを代表する逸品です。生産者 テヌータ・サン・グイード 産地 イタリア トスカーナ ボルゲリ 原産地呼称 DOCボルゲリ ヴィンテージ 2014年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85% カベルネ・フラン15% カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 香り チェリー ブルーベリー、スパイス、バラの花 味わい タンニン豊富 味 濃いしっかりとした味でありながら、甘みとタンニンのバランスが取れている。フィニッシュには上品さと深みがあり、余韻が長く続く。 アルコール分 13% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング 牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、イノシシのロースト、鹿肉のロースト、オックステールの煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、牛ほほ肉の赤ワイン煮、オッソブーコ、茸ソテー、マオン、ゴルゴンゾーラ