テヌータ・ディ・カペッツァーナ
ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・カルミニャーノ 2013/
Tenuta di Capezzana
VILLA DI CAPEZZANA CARMIGNANO 2013
商品コード：WLE-CA-004
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- アイテム説明
テヌータ ディ カペッツァーナ社はトスカーナ州、プラート県モンタルバーノとフィレンツェの間に広がる丘陵地帯カルミニャーノ地区にあります。非常に昔からワインが造られているエリアで、西暦804年にはここでブドウとオリーブが植えられ、羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書が発見されています。670ヘクタールと言う広大な土地で伝統的な有機栽培を実践、2015年に承認されました。「ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ」は、1925年のワイナリー創業から造っており、イタリア在来品種にカベルネ・ソーヴィニヨン種をブレンドした製品として始めてDOCGを取得しています。
生産者 カペッツァーナ 産地 イタリア トスカーナ カルミニャーノ 原産地呼称 DOCGカルミニャーノ ヴィンテージ 2013年 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ80％ カベルネ20％ カラー やや濃い目の色調 鮮やかな ルビー色 香り カシス、チェリー、スパイス、煙草、土っぽい、鉄 味わい タンニン豊富 味 新鮮で濃厚な果実とバランスの取れたスパイス。大変肉厚で豊かなボリューム感。 アルコール分 14% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング 仔羊のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛タン赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、コンテ マンステール、ブルー・デ・コース