シャトー・モンブスケは、ボルドー・サン・テミリオン地区で生産されているワイン。特に1990年以降、オーナーが変わりボルドーにおいて、華々しく魅惑的なワインとして有名になりました。1997年から造っている辛口白ワイン。サン・テミリオンでは稀少な白ワインです。
生産者 |
シャトー・モンブスケ |
産地 |
フランス/ボルドー/サンテステフ |
原産地呼称 |
AOCボルドー |
ヴィンテージ |
2018年 |
ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン70%,ソーヴィニヨン・グリ30% |
カラー |
濃い目のイエロー |
香り |
グレープフルーツ、レモン、乾燥したレモンの皮、パイナップル、ライチ、レモングラス、スパイスの香り、干し梨 |
味わい |
辛口 |
味 |
複雑で凝縮感のある味わい。さわやかさの中に、ほのかな蜂蜜のような甘やかさと厚みが感じられます。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
10℃ |
ペアリング |
ブルスケッタ、白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚天ぷら、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカバター焼き、イカグリル、イカフライ,焼き牡蠣、サザエのつぼ焼き、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フライ、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、蟹すき,焼き蟹、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、シーフードピラフ、ガーリックピラフ、シーフードパエリア,オリーブのマリネ、キッシュ,シュークルート、ボンゴレビアンコパスタ,マンステール、クロタン・ド・シャビニョール |