ル・プティ・シュヴァル・ブラン 2018/LE PETIT CHEVAL BLANC 2018

WLE-PL-383

販売価格: 30,800 (税込)

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ボルドー右岸・サンテミリオンのトップシャトーが造る、トップシャトー“シュヴァル・ブラン”が2014年からリリースされた白ワイン。
 

生産者 シャトー・シュヴァル・ブラン
産地 フランス ボルドー サン・テミリオン
原産地呼称 AOCボルドー
ヴィンテージ 2018年
ブドウ品種 ソーヴィニヨン ブラン 74% とセミヨン 26% 
カラー 澄んだ 淡い色調 黄色
香り 白桃、プラム、アプリコット、キウイフルーツ、レモン、グレープフルーツ、生姜、ミント、白い花、トロピカルフルーツ
味わい 辛口
華やかでエレガントな味わい。美しい酸が引き締める優美なスタイルが特徴。
アルコール分 14.5%
内容量 750ml
サービス温度 10℃
ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔牛のサルティンボッカ、ポークソテー、ローストポーク、チキンソテー、ローストチキン、白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚ブイヤベース、白身魚フライ、スモークサーモン、赤身魚刺身、赤身魚カルパッチョ、赤身魚マリネ、赤身魚グリル、赤身魚ムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑ステーキ、生牡蠣、焼き牡蠣、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風、クロタン・ド・シャビニョール、カブレチン、ヴァランセ、バノン、ペコリーノ
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