5大シャトー筆頭と呼ばれ1855年の格付けが決定して以来、第1級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇るシャトー・ラフィット・ロートシルト。5大シャトーの中でも最も繊細で優美、ボルドーの頂点に君臨します。「ラフィットには優美で寛大で柔和な魂が宿っています。ラフィットはハーモニー、自然と人とのハーモニー。つまり、優秀なヴィニュロン無くしては、何も生まれてきません」とエリック・ド・ロートシルト男爵は語ります。
生産者 |
ラフィット・ロートシルト |
産地 |
フランス ボルドー ポイヤック |
原産地呼称 |
AOCポイヤック |
ヴィンテージ |
2018年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン91%、メルロー8.5%、プティ・ヴェルド0.5% |
カラー |
ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
香り |
カシス、ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、レッドカラント、プラム、ザクロ、甘草、紅茶、杉、煙草、スミレ、バラの花、トリュフ、チョコレート |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
複雑で優雅な味わい。
肉付きが良く、しなやかなタンニンと優れた舌触りを持ち、素晴らしいフィニッシュが長く続く。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
リー・ド・ヴォ―のソテー、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、牛Tボーンステーキ、ローストビーフ、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、コンテ、ロックフォール、スティルトン |