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ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール シャブリ・プルミエクリュ・モン・ド・ミリュー 2018/Domane de La Meuliere CHABLIS 1erCRU MONT DE MILIEU 2018
WLE-CM-295
販売価格: 5,500
円(税込)
ポイント:55pt
1780年からワインづくりをはじめ、1984年にドメーヌドゥラムリエールを創設しました。23.7haの畑を所有し、 有機農法を実践、完全に手作業でブドウを収穫し、より自然なワインを作り出しています。また、日照という言葉がおそらく、モン・ド・ミリューを最も良く説明するものでしょう。この最適な向きと、均質のキンメリジャンの土壌の組み合わせにより、ワインがとても複雑なものとなっています。
生産者 |
ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール |
産地 |
フランス、ブルゴーニュ、シャブリ |
原産地呼称 |
シャブリ・プルミエクリュ |
ヴィンテージ |
2018年 |
ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
カラー |
澄んだ 淡い色調 黄金色 |
香り |
アプリコット、ミラベル、レモン、グレープフルーツ、アーモンド |
味わい |
辛口 |
味 |
きれいな果実味、ミネラル感と引き締まった心地よい酸味がバランスよく織り交ざり、とても心地よい余韻をもたらします。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
9℃ |
ペアリング |
白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚天ぷら、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカバター焼き、焼き牡蠣、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フライ、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、蟹すき、オリーブのマリネ、キッシュ、シーフードパエリア,焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き,イカフライ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール |
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