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シャトー・トゥール・カノン 2015/CHATEAU TOUR CANON 2015
WLE-TC-214
販売価格: 2,400
円(税込)
ポイント:24pt
シャトー・トゥール・カノンは、カノンフロンサックのアペラシオンにある10ヘクタールの面積を持つコニンク家の所有物です。丘の中腹に壮大なテロワールがあり、ドルドーニュを見下ろし、ブドウの木が南と南東に面し、壮大な粘土石灰岩の土壌に植えられています。メルロー主体のこのワインは丸みに満ちており、魅惑的でコクがあり、味わいはフレッシュでしなやかです。
生産者 |
シャトー・トゥール・カノン |
産地 |
フランス ボルドー カノン・フロンサック |
原産地呼称 |
AOCカノン・フロンサック |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
メルロー80%、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン5% |
カラー |
やや濃い目の色調 紫がかった ルビー色 |
香り |
ブラックベリー、スグリ、カシス、ブラックカラント、ラズベリー、ストロベリー、ココア、スパイス、チョコレート、甘草、胡椒、バニラ |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
果実味豊かで甘く官能的、タンニンは重すぎずビロードの様な滑らかさを持ち、風味豊かでフレッシュ、余韻も魅惑的でエレガントな味わいのワインです。 |
アルコール分 |
13% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
15℃ |
ペアリング |
仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、牛Tボーンステーキ、ローストビーフ、ポークソテー、ローストポーク、ハム、ソーセージ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、ロックフォール、スティルトン |
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