1855年、メドック4級の「Ch.サン・ピエール」から分割され生まれたシャトー。1961年にオーナーとなったガブリエル・メッフルは、3級のCh.ラグランジュより35ヘクタールのグランクリュクラッセの畑を買取り拡張しました。その後、息子たちの協力のもと、シャトーは順調に成長を続け、現在では総面積59ヘクタール、品質も1999年より飛躍的に向上。リュット・レゾネ(減農薬農法)の導入、手摘み収穫、温度調整機能付き発酵タンクの設置、畑の区画ごとに別々に栽培管理&醸造、フレンチオーク樽使用の12ヶ月の熟成など、サン・ジュリアンのテロワールを尊重したモダンでエレガントなワイン造りを行っています。
生産者 |
シャトー・デュ・グラナ |
産地 |
フランス ボルドー サン・ジュリアン |
原産地呼称 |
AOCサン・ジュリアン |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40% |
カラー |
ダークな 濃い目の色調 ルビー色 |
香り |
プラム、カシス、スグリ、ブラックチェリー、イチゴ、すみれ、ラベンダー、煙草、トースト、ミント |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
フレッシュでしっかりとした果実味、丸みがあり、肉厚で、ウッディでビロードのようなタンニン。非常に繊細でエレガントなワインです。 |
アルコール分 |
14% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
ハム、ソーセージ、牛サーロインステーキ、牛リブロースのステーキ、牛肩ロースのステーキ、牛スペアリブ、チョコレートケーキ |