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パヴィヨン・デュ・グラナ 2015/ PAVILLON DU GLANA 2015
WLE-PG-254
販売価格: 4,200
円 (税込)
ポイント:42 pt
DU GLANAのセカンドワイン。1855年、メドック4級の「Ch.サン・ピエール」から分割され生まれたシャトー。1961年にオーナーとなったガブリエル・メッフルは、3級のCh.ラグランジュより35ヘクタールのグランクリュクラッセの畑を買取り拡張しました。その後、息子たちの協力のもと、シャトーは順調に成長を続け、現在では総面積59ヘクタール、品質も1999年より飛躍的に向上。リュット・レゾネ(減農薬農法)の導入、手摘み収穫、温度調整機能付き発酵タンクの設置、畑の区画ごとに別々に栽培管理&醸造、フレンチオーク樽使用の12ヶ月の熟成など、サン・ジュリアンのテロワールを尊重したモダンでエレガントなワイン造りを行っています。
生産者
シャトー・デュ・グラナ
産地
フランス ボルドー サン・ジュリアン
原産地呼称
AOCサン・ジュリアン
ヴィンテージ
2015年
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー20%
カラー
ダークな 濃い目の色調 ルビー色
香り
ブルーベリー、ブラックベリー、甘草、スミレ、バニラ、ココア、バニラ、スパイス、チョコレート、トリュフ
味わい
タンニン豊富
味
非常にフルーティーで、程よいタンニン、柔らかな酸、とてもバランスよくまとまったワインです。
アルコール分
13.5%
内容量
750ml
サービス温度
17℃
ペアリング
牛サーロインステーキ、牛リブロースのステーキ、牛肩ロースのステーキ、牛スペアリブ、ゴーダ、ボーフォール、ポン・レヴェック、カマンベール・ド・ノルマンディ、タレッジョ
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