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シャトー・プティ・ボック 2016/ CHATEAU PETITE BOCQ 2016
WLE-PB-250
販売価格: 4,200
円(税込)
ポイント:42pt
サン・テステフの「シャトー・プティ・ボック」は1972年からワイン造りを始め、今や同地区で最も注目を集めるシャトーとして名を馳せています。1993年にまだ10代だったガエタン・ラニョー氏が所有者となり、畑を拡大し、ワインの品質改善に尽力しました。2003年に、現在の「てんとう虫ラベル」が採用され、2009年には正式にクリュ・ブルジョワ認定を受けました。パーカー氏も「知名度こそ低いが、ゆうに第五級の価値がある」と評価しました。
生産者 |
シャトー・プティ・ボック |
産地 |
フランス ボルドー サン・テステフ |
原産地呼称 |
AOCサン・テステフ |
ヴィンテージ |
2016年 |
ブドウ品種 |
メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン48%、プティ・ヴェルド2% |
カラー |
中程度の色調 紫がかった ガーネット |
香り |
カシス、プルーン、ブラックチェリー、スミレ、スグリ、クローヴ、カカオ、チョコレート、コーヒー、なめし皮、バニラ、焙煎香 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
凝縮された上品でエレガントな果実味。肉厚でシルキーなタンニンの口当たりは甘く、豊満でリッチなワインです。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鳩の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、コンテ、マオン、ゴーダ、ロックフォール、スティルトン、チョコレートケーキ |
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