2015年のSaintemは、9月29日から10月9日の間に収穫され、45 hl / ヘクタールで収穫され、30%の新しいオークで育てられた純粋なメルローです。ブラックベリーとクランベリーの果実味のあるゴージャスなブーケがあり、新しいオークから発せられるバニラのタッチがうまく統合されています。
生産者 |
サンティム |
産地 |
フランス/ボルドー/サン・テミリオン |
原産地呼称 |
AOCサン・テミリオン |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
メルロー100% |
カラー |
ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
香り |
ブラックベリー、クランベリー、ラズベリー、スグリ、ブラックチェリー、プラム、甘草、バニラ、シナモン、スミレ、コーヒー、杉、なめし皮 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
肉厚で甘くジューシーな果実味、熟した丸みのある程よいタンニン、長くジューシーな余韻、活気にあふれたリッチでセクシーなワインです。 |
アルコール分 |
15% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
15℃ |
ペアリング |
フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鹿肉のロースト、茸グリル、茸ソテー |