LE SEUIL DE MAZEYRESはChateau Mazeyresのセカンドラベル。AgricultureBIO認証、BIODYVINメンバー、2012年〜有機へ転向、2015年〜有機認定。2015年〜BIO転向、2018年BIO認定となっています。また、フランス評価誌「ギ・ド・アシェット」で最高評価の「クール・ド・クール」(心に残る衝撃的なワイン賞)を獲得した高品質なワインです。
生産者 | シャトー・マゼール |
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産地 | フランス ボルドー ポムロール |
原産地呼称 | AOCポムロール |
ヴィンテージ | 2015年 |
ブドウ品種 | メルロー87%、カベルネ・フラン13% |
カラー | ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
香り | レッドチェリー、ラズベリー、プラム、ブラックカラント、カシス、ブルーベリー、バニラ、甘草、なめし皮、煙草 |
味わい | タンニン豊富 |
味 | フレッシュでしっかりとした果実味、しっかりとした酸味、柔らかなタンニンとほのかな甘み、樽香とのバランスもよく、すっきりとしているが余韻も長いワインです。 |
アルコール分 | 13.5% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 15℃ |
ペアリング | ハム、ソーセージ、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、仔牛のサルティンボッカ、チキンソテー、ローストチキン、コック・オー・ヴァン、茸グリル、茸ソテー |
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