LE SEUIL DE MAZEYRESはChateau Mazeyresのセカンドラベル。AgricultureBIO認証、BIODYVINメンバー、2012年〜有機へ転向、2015年〜有機認定。2015年〜BIO転向、2018年BIO認定となっています。また、フランス評価誌「ギ・ド・アシェット」で最高評価の「クール・ド・クール」(心に残る衝撃的なワイン賞)を獲得した高品質なワインです。
生産者 |
シャトー・マゼール |
産地 |
フランス ボルドー ポムロール |
原産地呼称 |
AOCポムロール |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
メルロー87%、カベルネ・フラン13% |
カラー |
ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
香り |
レッドチェリー、ラズベリー、プラム、ブラックカラント、カシス、ブルーベリー、バニラ、甘草、なめし皮、煙草 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
フレッシュでしっかりとした果実味、しっかりとした酸味、柔らかなタンニンとほのかな甘み、樽香とのバランスもよく、すっきりとしているが余韻も長いワインです。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
15℃ |
ペアリング |
ハム、ソーセージ、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、仔牛のサルティンボッカ、チキンソテー、ローストチキン、コック・オー・ヴァン、茸グリル、茸ソテー |