シャトー・レ・クリュゼル “ラ・シェナード 2016”/ CHATEAU Les Cruzelles “LA CHENADE 2016”
WLE-CN-205
販売価格： 4,980 円（税込）
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シャトー・レ・クリュゼルのセカンドワイン“ラ・シェナード 2016”
ロバート パーカーのボルドー ガイドでは、シャトー･レ･クリュゼルは「傑出した」ラランド ド ポムロールのシャトーの 1 つとして評価されています。
この 10 ヘクタールの農園は、レグリーズ クリネの有名なボルドーのワインメーカー、デニス デュラントゥの監督下にあります。
ブドウ畑には、60% のメルローと 40% のカベルネ フランが植えられており、年間約 2,000 ケースの小規模な生産が行われています。
ワインはタンクで発酵され、50％はフレンチオーク新樽で熟成され、セカンドワインのラ・シュナードは平均25％のフレンチオーク新樽で熟成されます。
| 生産者 | シャトー･レ･クリュゼル |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルドー ラランド・ポムロール |
| 原産地呼称 | AOCラランド・ポムロール |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| ブドウ品種 | メルロー80%、カベルネ・フラン20% |
| カラー | ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
| 香り | ワイルドストロベリー、レッドカラント、ブラックチェリー、ラズベリー、カシス、アールグレイ、ブラッドオレンジ、甘草、杉、ミント |
| 味わい | タンニン豊富 |
| 味 | 甘く純粋な果実味が柔らかくしなやか、綺麗に澄んだ酸味、ブルゴーニュの様な絹のような質感のタンニン素敵なバランスのワインです。 |
| アルコール分 | 13% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 17℃ |
| ペアリング | 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト |
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