料理から選ぶ > 肉 > シャトー・シャルマイユ 2015/CHATEAU CHARMAIL 2015
シャトー・シャルマイユ 2015/CHATEAU CHARMAIL 2015
WLE-CM-194
販売価格: 4,580
円(税込)
ポイント:45pt
Charmailという名前は、16世紀にメドックに定住したトレヴェイド・ドゥ・シャルマイユ家に由来しています。ロバート・パーカー氏も注目するオー・メドックのスター生産者の1人。2010年以降高品質のワインを造り続けるクリュ・ブルジョワ級の生産者として高く評価されています。
生産者 |
シャトー・シャルマイユ |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCオー・メドック |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニョン37.5%、メルロー35.5%、カベルネ・フラン14.5%、プチ・ヴェルド12.5% |
カラー |
濃い目の色調 深みのある ガーネット |
香り |
ブラックベリー、ブラックカラント、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー、イチゴ、プラム、ココア、甘草、胡椒、煙草 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
スパイシーで濃厚な果実味、しっかりとした酸、きめ細かく柔らかいタンニン、エレガントな余韻も長く続きます。 |
アルコール分 |
14% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
リー・ド・ヴォ―のソテー、牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、チキンソテー、ローストチキン、ウナギの赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、コンテ、マオン、ゴーダ |
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