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シャトー・カルボニュー ブラン 2016/CHATEAU CARBONNIEUX BLANC 2016 グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
WLE-CB-268
販売価格: 7,980
円(税込)
ポイント:79pt
グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
カルボーニュはグラーブでも最大規模のシャトーの1つである。グラーブの中でGrand Cru Classeを赤、白共に取っているのは16シャトーの内6シャトー。その6シャトーの中の1つであり、高品質のワインを生産し続けている。
生産者 |
シャトー・カルボニュー |
産地 |
フランス ボルドー ペサック・レオニャン |
原産地呼称 |
AOCペサック・レオニャン |
ヴィンテージ |
2016年 |
ブドウ品種 |
ソーヴィニョン・ブラン70%、セミヨン30% |
カラー |
ゴールデンイエロー |
香り |
グレープフルーツ、ライム、リンゴ、洋梨、白桃、バナナ、はちみつ、ジンジャー、アーモンド、ドライフルーツ |
味わい |
辛口 |
味 |
旨味の感じられる、程よい酸。コクのある、柑橘系の爽やかでフルーティーな果実味。程よいミネラル感、バランス良く豊潤な味わいのワインです。 |
アルコール分 |
12.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
10℃ |
ペアリング |
フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔牛のサルティンボッカ、チキンソテー、ローストチキン、白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚ブイヤベース、白身魚フライ、スモークサーモン、赤身魚刺身、赤身魚カルパッチョ、赤身魚マリネ、赤身魚グリル、赤身魚ムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑ステーキ、生牡蠣、焼き牡蠣、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風、クロタン・ド・シャビニョール、カブレチン、ヴァランセ、バノン |
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