料理から選ぶ > シャトー・ブスコー ブラン 2016/ CHATEAU BOUSCAUT BLANC 2016 グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
シャトー・ブスコー ブラン 2016/ CHATEAU BOUSCAUT BLANC 2016 グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
WLE-BC-266
販売価格: 6,600
円(税込)
ポイント:66pt
グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
17世紀まで遡るほどその歴史は古く、長年に渡って当主たちがブドウ畑やシャトーの改善に尽力。1930年代には農業会議所にモデル・エステートとして挙げられるに至るまで発展してきました。そして1953年と1959年の格付けの際に、赤白ともにグラーブの格付けシャトーに選ばれました。また、2002年にはコンクリートタンクを導入し、2010年にはセラーの改修、定期的なブドウ樹の植え替えなどを実施。近年ますます評価が高まっています。
生産者 |
シャトー・ブスコー |
産地 |
フランス ボルドー ペサック・レオニャン |
原産地呼称 |
AOCペサック・レオニャン |
ヴィンテージ |
2016年 |
ブドウ品種 |
ソーヴィニョン・ブラン55%、セミヨン45% |
カラー |
淡いゴールデンイエロー |
香り |
グレープフルーツ、パイナップル、レモン、はちみつ、青りんご、アカシア |
味わい |
辛口 |
味 |
柑橘系の程よい香りと、豊かな果実味とミネラル感が融合した、柔らかくバランスの取れている味わいのワインです。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
10℃ |
ペアリング |
フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔牛のサルティンボッカ、チキンソテー、ローストチキン、白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚ブイヤベース、白身魚フライ、スモークサーモン、赤身魚刺身、赤身魚カルパッチョ、赤身魚マリネ、赤身魚グリル、赤身魚ムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑ステーキ、生牡蠣、焼き牡蠣、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風、クロタン・ド・シャビニョール、カブレチン、ヴァランセ、バノン |
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