僅か2.5ヘクタールの粘土質基盤の砂質土壌から高い品質のサンテミリオンを生産。 フランス人ワイン評論家ミシェル・ベターヌ氏が「自分がワインを造るならこういうスタイルのワインを造りたい。」と評し、その年のプリムール2003年は、 ヴァランドローより高い評価を得て、完売となったシャトーです。環境アセスメントではBIO認証取得済みのワインです。
生産者 |
シャトー・プティ・グラヴェ・エイネ |
産地 |
フランス ボルドー サン・テミリオン |
原産地呼称 |
AOCサン・テミリオン |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・フラン80%、メルロー20% |
カラー |
ダークな 非常に濃い目の色調 深みのある紫がかった ガーネット |
香り |
カシス、プラム、スグリ、ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリー、エスプレッソ、甘草、紅茶、白コショウ、焙煎香、ミント |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
とても上品で繊細な香り、果実味豊かで非常に豪華でエレガント、フレッシュな酸味、タンニンは豊かでしなやか、とてもフルボディ、セクシーなスタイルのワインです。 |
アルコール分 |
14、5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト |