モンローズとカロン・セギュールに隣接する恵まれた地のブドウが生み出す素晴らしい赤ワイン、シャトー・フェラン・セギュール。所有する70ヘクタールのブドウ畑は粘土砂利質、石灰岩の土壌が広がり、上質なブドウが栽培されています。2003年には当時9つのシャトーにしか与えられなかった、名誉あるクリュ・ブルジョワ・エクセプショネル級に格上げされるなど、メドック格付けシャトー以外のシャトーの中においてトップクラスの実力を誇ります。
生産者 |
シャトー・フェラン・セギュール |
産地 |
フランス ボルドー サン・テステフ |
原産地呼称 |
AOCサン・テステフ |
ヴィンテージ |
2005年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40% |
カラー |
濃い目の色調 深みのある ガーネット |
香り |
カシス、イチゴ、ラズベリー、レッドカラント、ブルーベリー、レッドチェリー、スパイス、胡椒、煙草、甘草、 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
可愛らしく綺麗な赤い果実、非常に綺麗な果実味、滑らかでほのかに甘くきめ細やかなタンニンと長い余韻、非常にまとまりのある味わいのワインです。 |
アルコール分 |
13、5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
リー・ド・ヴォ―のソテー、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛サーロインステーキ、牛リブロースのステーキ、牛肩ロースのステーキ、牛スペアリブ、牛Tボーンステーキ、ポークソテー、ローストポーク、鳩の赤ワイン煮込み、鴨のコンフィ、鴨のロースト、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、ロックフォール、スティルトン |